Vepřová tvář s červeným vínem, třešněmi a hummusem v restauraci Balneario del Jerte
Velkou důležitost, kterou třešně dávají během jara Jerte Valleyv Extremadura, se prodlužuje až do léta během činnosti Cerecera 2016, skvělý čas na vychutnání chutné třešně.
Ale víte, že třešně mohou být také vynikajícím doplňkem při přípravě jídel v kuchyni?
Nejlepší způsob, jak to zkontrolovat, je během Gastronomická konference Cherry Picota 2016které se konají během oslav Cereceraa které před třemi lety jsem měl možnost ochutnat.
Salmorejo cherry v klidu Garza Real ve Valdastilách
Od 3. června až do 24. července máte možnost si tyto gastronomické dny užít v tomto vydání 2016 rok Jsou vyvíjeny v osmi restauracích v různých vesnicích údolí.
S nabídkou menu, ve kterém třešně jsou hlavní protagonisté při přípravě různých pokrmů navrhovaných například v EU Restaurace Los Arenales Z města Jerte si můžete vychutnat rybí filé z Pyrenejského moře s třešňovou omáčkou.
Rýže s mořskými plody a Balneario del Jerte
V Garza Real restaurace Z Valdastillu můžete ochutnat kachní konfit s třešňovou omáčkou a pórkem.
Ostatní restaurace účastnící se Gastronomické dny Cerecera oni jsouHostel Puerto Tornavacas, v Tornavacasu; La Cabaña del Jerte, Las Palomas a Napoleón, v Jerte; Příchutě Jerte v El Torno; a Jerte City, v km 399 na N-110.
Treska konfituje s cherry cherry v klidu Garza Real ve Valdastilách
ceny menu Liší se v závislosti na restauracích od 24 do 34 EUR.
Tyto dny jsou bezpochyby dobrou záminkou navštivte údolí Jertea mají odlišný pohled na tuto oblast, mimo velkolepou krajinu třešňový květ.
* Fotografie ilustrující tuto zprávu odpovídají jídlům Cherry Gastronomic Conference 2013
