Objevte sýr Casín z údolí Nalón v Asturii

Jeden z velkých gastronomické speciality z Asturie Jsou to sýry. A jedním z nejznámějších a na druhé straně více laureátů posledních let je Kasinový sýr.

Je zvláštností, že se od pradávna ručně vyráběl v domech měst Případ, Ohromující a PiloñavÚdolí Nalón, a to teprve před několika lety se začalo prodávat mimo výše uvedené asturské údolí.

V tomto video Marigel Alvarez, předchůdkyně se svým manželem při přípravě Kasinový sýr pro marketing mimo Údolí Nalón, říká, jak začali tento projekt a jak se tento sýr vyrábí, který jsem nedávno měl příležitost objevit.

On Kasinový sýr Má jinou chuť než většina ostatních Asturské sýry. Doporučuji, pokud máte rádi sýry se silnou chutí as texturou podobnou italským parmeggianským sýrům.