Jednou z věcí, které rádi děláme, když cestujeme, je ochutnat místní kuchyni. Ale samozřejmě, pokud cestujete s omezeným rozpočtem, musíte zapomenout na luxus a restaurace kategorie ...
To neznamená, že budete muset jíst McDonald's nebo sendviče každý den, ani to, že budete jíst špatně a méně zdravě ... ve skutečnosti, pokud jste naplánovali výlet do Asie, je tu skvělá zpráva: jíst dobré, krásné a levné je snadné! Mnoho hlavních pokrmů na kontinentu stojí 1 € nebo o něco více ... ano, připravte se objevovat magický svět pouliční stánky! Je důležité, že nemáte předsudky, pouliční jídlo je chutné a (téměř vždy) hygienické.
Ale jak si stránky vybrat dobře? Jak se dobře najíst bez toho, abyste si stáhli nohu?
Zde je několik tipů, jak si vychutnat asijské pouliční jídlo bez jakéhokoli znechucení:
Asijské jídlo je zpravidla kořenější než naše, takže se nemusíte předstírat, že přijedete a jedíte lokálně od začátku. Zvykněte si postupně na chutě a první dny střídejte „západní“ jídlo s asijskými.
Proč tato rada? Protože první den cesty měl Robert skvělý nápad objednat si hovězí redang, ne pikantní, následující, a odtud měl velmi blízký vztah s toaletou hostelu.
Perfektní, vaše tělo je již zvyklé, nyní je čas jít ven a prozkoumat pouliční stánky. Nejlepší indikací jsou bezpochyby lidé: pokud je pouliční stánek plný prostor, určitě je jídlo dobré.
Proč tato rada? Protože jsou lidé moudří a pokud je pozice plná a stále čeká fronta lidí, stojí za to.
Neočekávejte, že bude nosit rukavice a klobouk, ale bude muset čistit nádobí a být opatrný s přísadami.
Proč tato rada? Protože když kuchař při přípravě vás padá thai, hladí jeho pes, není dobré znamení
Pokud vidíte, že kolem potravin je vesnice tze tze, podívejte se jinde!
Proč tato rada? V případě mouchy
Zvláštní pozornost věnujte tomu, aby voda a přírodní šťávy byly baleny do lahví a aby byl uzávěr uzavřen. Přestože se jedná o problém, který se stává čím dál méně (máme opilé litry a litry přírodních džusů), nikdy mu neuškodí péče (přinejmenším viz hygienický stav, kde se ovoce skladuje).
Proč tato rada? Protože ne každá země na světě má to štěstí, že vy a já musíme být schopni zapnout kohoutek a pít ... a snažil jsem se kvůli svému milovanému příteli, vodovodní vodě v Kuala Lumpur, vím o čem mluvím!
Vždy by bylo lepší jíst čerstvě uvařená jídla, ale pokud si objednáte něco smažené z pultu, budou pravděpodobně smažené znovu, než vám to dáte: druhý průchod v oleji je zabít bakterie ... nevím, co řeknou vaše stehna a micheliny ...
Proč tato rada? Protože kdykoli můžete zkusit jíst čerstvě připravená jídla!
Nikdy nejezte ovoce bez kůže, protože led, který používají k udržování čerstvého, může pocházet z vody z vodovodu. To neznamená, že musíte jíst ovoce z ovoce ... co musíte udělat, je loupat si to sami. Takže později říkají, že ovoce je dobré!
Proč tato rada? Protože říkají, že je moudré, i když pravdou je, že jsme při mnoha příležitostech jedli meloun, ananas a mango, které byly loupány a obklopeny ledem a nikdy se necítily špatně!
Složky pouličních stánků jsou čerstvé, ale čím více času ubíhá, tím méně jsou ... tak lepší k jídlu a brzy na večeři, aby si vychutnaly nejlepší a nejzdravější jídlo!
Proč tato rada? Protože je kuře čerstvé ve 12 hodin, ale ve 16 hodin mimo chladničku, s vlhkostí 40 stupňů a 80%, není to tolik…
Existují dva typy pouličních stánků: ty, které připravují různá jídla, a ty, které se specializují na jedno jídlo. Obě jsou dobré, ale pokud máte rádi hodně jíst bakso (nudlová polévka s masovými kuličkami), jistě vozík, který prodává pouze tuto specialitu, vytvoří velkolepé bakso.
Proč tato rada? Protože pro něco to bude specialita domu, že?
Bylo by nutné provést studii o schopnosti Asiatů vydržet pikantní ... naučit se říkat v místním jazyce „trochu pikantní“ nebo „ne pikantní“. Že víte, že jejich „kořenitá“ z nich způsobuje v našich západních patrach jazyk-radioaktivní účinek.
Proč tato rada? Protože nechcete trávit dny ve společnosti Dillí-břicha
Pokud vidíte, že váš soused má velmi dobře vypadající jídlo, zeptejte se, co to je a jak to je. S omluvou můžete také zahájit konverzaci a navázat nového přítele!
Proč tato rada? Protože je lepší sledovat jídlo naživo, než důvěřovat menu
A především Užijte si to: Bez pochyby jsme si užili nejlepší jídlo z výletu v pouličních barech, kam by se většina našich známých pravděpodobně ani nedostala. Odstraňte své obavy, používejte zdravý rozum, postupujte podle našich rad a vychutnejte si asijská jídla!
Proč tato rada? Protože ano!
Líbil se vám náš průvodce levné stravovací tipy v Asii Nebo vás to přimělo zdrsnit?
