RECEPTY SVĚTA: BANANA A KUŘECÍ KURRY

Milujeme kari a čím vzácnější a exotičtější, tím lepší! Dnešní recept je typický pro několik afrických zemí, je to chutné a snadné: banán a kuřecí kari!

Ingredience (2 osoby)

• 300 gr kuřecí prsa
• 1 cibule
• 1 banán
• 1 jablko
• Kokosové mléko
• Curry
• Rýže
• Sůl a pepř
• Ropa
• Voda

Vypracování:

1. Jemně nasekanou cibuli opečte na pánvi s olivovým olejem asi 5 minut.

2. Kuřecí prsa nakrájejte na malé čtverečky a přidejte na pánev s cibulkou, hnědou po dobu 5 minut.

3. Přidejte kari a míchejte 1 minutu.

4. Přidejte kokosové mléko a nechte jej vařit asi 3 minuty.

5. Nakrájejte banány na malé kousky a přidejte jablka do malých čtverců a přidejte je na pánev.

6. Přidejte asi 100 ml vody a nechte 15-20 minut vařit.

7. Vaříme rýži (basmati nebo typ, který preferujete) a jakmile je hotová, podáváme ji s kari.

BON APPETIT!