5 TYPICKÝCH CHIANG MAI DISHES (CO BY MĚLI ZKUSTE)

Už jsme s vámi mluvili o thajské gastronomii a také jsme vám řekli, jaké jsou 10 typických pokrmů, které byste měli vyzkoušet v Thajsku. Nyní určíme něco jiného v regionální kuchyni na severu země, necháme vás tady typická jídla Chiang Mai! Vezměte si na vědomí a napište je (lepší než si vzpomenout na jména ... protože existují některé, které má matka ...), pokud cestujete přes Chiang Mai, nezapomeňte je vyzkoušet!

UPS OUA

Jedním z nejběžnějších a nejslavnějších pouličních potravin v Chiang Mai, je to klobása plněná vepřovým těstem v kombinaci s rýží, citronovou trávou, zázvorem a nádechem chilli. Oko, nezaměň to s Sai Krok Isan, další typická klobása ze severního Thajska, která se připravuje na grilu a je vyrobena z masa, česneku a rýže (což je někdy dobré a někdy ne :-p). Podívejte se, protože jste, vyzkoušejte oba a vyberte si, který se vám nejvíce líbí

KHAO SOI

Kdybychom si museli vybrat jídlo v Chiang Mai, neváhali bychom na chvilku ... doporučujeme Khao Soi, polévku křupavých nudlí (na rozdíl od zbytku polévek), které se podávají ve vývaru z kokosového mléka, zázvoru, tamarindu, palmový cukr, česnek, pepř a koření. Zahrnuje také kuře (existuje verze veg). Je to velmi chutné jídlo (a trochu pikantní) a 100% typické pro Chiang Mai.

Říká se, že to nejlepší, co jí Khao Soi Islam i když zvláštní je najít špatnou (ano, pokud se vám nelíbí nic pikantní jít lépe na turistické stránky).

Moo kata

Moo Kata není jídlo, je to spíše druh grilování, kde můžete vařit vše, co chcete (od zeleniny po maso a / nebo ryby). No tak, víc než recept je skutečný gastronomický zážitek, nebojte se inovovat, míchat a chutnat! Restaurace Moo Kata jsou obvykle formou bufetu, platíte pevný poplatek (150 - 250 bahtů) a můžete jíst vše, co chcete.

KAENG HANG LEI

Je také známá jako „severní kari“ nebo „barmská kari“, a pokud jste v této oblasti Thajska, musíte to vyzkoušet, je velmi bohatá. Je to vepřové kari, které má mírně kořenitý nádech a velmi zvláštní chuť díky zázvoru, tamarindu, česneku a toniku (nese kokosové mléko na rozdíl od většiny thajských kari). Osobně to milujeme.

KÁVA

Dobrá, káva není snědena, ale řekněme vám, že pro kávovou scénu Chiang Mai stojí za studium. V Thajsku není místo (ani věříme v celou Asii) s tak velkým počtem kaváren podle počtu obyvatel. Kultura kaváren a kaváren v tomto městě je vážná věc ... tak vážná, že máme článek, kde hovoříme o nejlepších kavárnách v Chiang Mai (již brzy). Takže to víte: podívejte se na to, jestli chcete znát nejzdravější stránku tohoto krásného severního města. Také, pokud máte hlad, můžete jíst (nebo dvě) porce domácího koláče: jsou vynikající!

První 3 fotografie pocházejí z Shutterstocku