Musím přiznat, že mě čínská kuchyně zaujala. Osobně mám rád i čínské restaurace ve Španělsku, takže v Číně jsem si užíval jako trpaslík. Po tolika rýži a tolika nudlích jsem v Číně snědl sojové maso. A velmi dobře. Nemluvě o mé bezpodmínečné lásce k knedlíkům, jsou božští, nemají co dělat!
Ale v čínské kuchyni je tmavé místo: kontejner. Každý, kdo vstoupil do supermarketu v Číně, si možná nevšiml velkého množství baleného jídla. A jaké jídlo! Křepelčí vejce, párky tisíc druhů, kousky masa nejvzácnějších ... ale královna je ona: KUŘECÍ PAW!
Ne, nemohli jsme to sníst. Nechtěli jsme. Přestože jsme záviděli touze, kterou staré ženy kladly na nádraží, ve vlacích, v nákupních centrech, na ulicích, dokonce jsme jednu viděli v koupelně…. Určitě jsou to pravé lahůdky ...
A ty? Jedli byste zabalenou nohu?
