Nejprve si to ujasníme: Indonésie je země tvořená více než 17 500 ostrovy, takže si dokážete představit, jak velká, rozsáhlá a odlišná je její kuchyně. Například v hinduistickém Bali je jedním z nejtypičtějších pokrmů Babi Guling (vepřové!), Něco, co ve zbytku Indonésie (většina muslimské země) nemohla jíst ...
Je však také pravda, že existuje řada populárních receptů, které sdílejí jejich úspěch v jakémkoli koutě země. Takže řekněme, jaké jsou 10 jídel k jídlu v Indonésii:
1. NASI CAMPUR
Jedno z nejtypičtějších, nejběžnějších a levných jídel v Indonésii. Campus nasi je recept založený na rýži (nasi), která je doprovázena kousky masa (obvykle kuře), zeleninou, vejci, tempeh (druh tofu z fermentovaných sójových bobů) a omáčkami. Je zřejmé, že existují vegetariánské verze, opravdu musíte jen požádat, aby maso nebylo podáváno :-p
2. NASI GORENG
Je to talíř smažené rýže (obvykle s kuřecím masem, zeleninou a sójovou omáčkou). Je to jedna z nejčastějších alternativ a najdete ji téměř v každém warungu (místní rodinné restaurace).
3. MEE GORENG
Je to nudlová verze (mee) předchozí verze. Stejně chutné a běžné. Pravda je, že je to jedno z těch jídel, s nimiž máte vždycky pravdu, pokud nejste velmi kreativní, chcete-li jíst něco rychlého a chutného, to nekousá a levné ... moje goreng!
4. SATE
Jednou z našich oblíbených možností: sate (nebo satay) jsou masové špízy (obvykle kuře), které se připravují na grilu a jsou pokryty chutnou arašídovou omáčkou. Obvykle jsou doprovázeny ketupatem (lepkavá rýže). Najdete je v mnoha plážových barech a jsou určitě levné.
5. GADO GADO
Jeden z nejvzácnějších salátů, jaké jsme kdy viděli: Gado Gado se obvykle připravuje s fazolovými klíčky, zelenými fazolkami, tofu, zelím, vejci a bramborami, ale nejzajímavější je, že se podává s krevetami a arašídovou omáčkou.
6. LUMPIE
Indonéská verze jarní rolky. Ačkoli každá lumpie je jiná, náplní je obvykle maso, mrkev, pórek a rýžové nudle.
7. BAKSO
Možná oblíbené jídlo Indonésanů! Bakso je maso / rybí nudle a sekaná polévka. Neočekávejte typické španělské masové kuličky: ty v Indonésii mají mnohem kompaktnější a lepkavější strukturu.
8. KARI AYAM
Milovníci kari mají štěstí: kary ayam je jídlo z kuřecího kari vařené v kokosovém mléce, vynikající. Je doprovázena bílou rýží.
9. PEPES IKAN
Slovo „pepes“ označuje způsob, jak připravit jídlo uvnitř banánových listů. „Ikan“ znamená rybu. Takže víte: pokud chcete vyzkoušet ryby vařené uvnitř banánových listů, požádejte o papriky ikan… nebudete litovat!
10. PISANG GORENG
Lahodný dezert, i když ne příliš lehký: pisang goreng není nic víc a nic méně než smažený jitrocel. Pokud ji také doprovázíte vanilkovou zmrzlinou, mmm: orgasmus!
Doporučujete jiná jídla Co jíst v Indonésii?
Bon chuť k jídlu, nebo spíše ...Selamat makan!
