Jakmile přejdete dveřmi, narazíte na velkou osobnost místa: stěny zdobené popovými ikonami argentinské kultury, všední předměty přeměněné v ozdobné detaily a pak…. Vůně čerstvě upečených empanadas mmm! Je také ideálním místem pro koktejl v baru.
V nabídce je prohlídka hlavních argentinských jídel: milany, choripan, grilování masa, provolone v kastrol, empanadas, pečeně, chovito a mnohem více! My, na radu druhu Juana, jsme se rozhodli vyzkoušet milánce, některé empanády a choripany. K pití nemohl chybět velmi cool Quilmes (Boludito, je jasné, že jsme pro vás připravili!)
Krátce poté, co nařídil Juan už přijel s empanadami a choripanem ... Pak přijde tuková cena.
Celá instituce pro Argentince a ujišťujeme vás, že jste z La Republica, že jste mrtví! Vyzkoušeli jsme dva: maso a provolone, karamelizovanou cibuli a oregano.
Nejžádanější okamžik přišel pro Roberta, který mě najednou pustil "Choripaaan, jen mě to nadržuje jen jméno ... Choripaaan!". Co musím dělat s tímto seguntinem? ... nevím! Ale víte, co je předmětem mého přítele? Grilovaný klobásový sendvič, s čerstvě upečeným chlebem, a pokud přidáte i cibuli a papriku, začne slintat Homerův styl. Jaký byl? Sát prsty!
V La República můžete „jezdit“ svým vlastním miláncem: vyberete druh masa, těsto a polevu. Rozhodli jsme se pro telecí maso Milanese, s domácím těstem (petržel, chimichurri, česnek) as oblíbenou omáčkou Leo (všechna jména odkazují na postavy, události a symboly argentinské popkultury!) Verdikt? Velmi dobře! Osobně jsem naprostým fanouškem Milanese: Vyzkoušel jsem je v Itálii (zní to cotoletta alla milanese jako ty?) V Rakousku (kde jsme snědli Wiener Shnitzel větší než jídlo, přísahám to!), Ale tohle bere cenu za nejchutnější , díky zálivce neapolské omáčky, bazalky, mozzarelly a česneku. To také přišlo s pečenými bramborami, které vždy dělají váš den!
Každé dobré jídlo končí dezertem, a v tomto případě se mu to nepodařilo! Pokud existuje typický argentinský dezert, jedná se o dulce de leche, a tady to zkusíme s flan: mmm, že dobré!
Takže víte, pokud chcete vyzkoušet argentinské jídlo na útulném místě ... tady je vaše místo!
- Kde to je? Nachází se v samém srdci gotické čtvrti Barcelona, na ulici Merce č. 13
- Web: www.larepublicarestobar.com
- Fb: www.facebook.com/larepublicabarcelona
- Mail: [email protected]
- Telefonní číslo: 933 10 76 99
